Делаю такой пирог мужу на завтрак, ребенок тоже ест его с удовольствием. Состав: – 500 г моркови (сырой) – 4 яйца – 120 г сахара – 50 г оливкового масла – 160 г муки – 20 г разрыхлителя (2 пакетика) – половина чайной ложки соли Морковь, чистим, режем и измельчаем блендером (чашей). Яйца немного взбиваем, добавляем к моркови, добавляем все остальные ингридиенты, хорошо перемешиваем. Если блендером морковь измельчилась плохо, то можно уже все тесто еще раз измельчить погружным блендером. Дальше выкладываем тесто в смазанную маслом форму и ставим в духовку, на 40 -60 минут зависит от духовки и размера формы. Готовность проверяем зубочисткой, к ней не должно приклеиваться тесто. Пирог получается с ярким морковным вкусом, так что кто не любит морковь, то лучше не делать. Еще он получается очень плотным, на мой взгляд даже больше похоже на запеканку, чем на пирог. Я делала несколько вариантов этого пирога, добавляла в тесто 0,5 стакана молока, пирог быстрее пропекся и получился именно больше похожим на пирог. Еще добавляла в тесто мандарины, небольшой цитрусовый аромат интересно дополнил аромат моркови.  

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>